Silvester 2022/23
Silvestermenü 2022/23
Einlass: 19:30 Beginn Menü: 19:30 h
Mitternacht: Wiener Walzer, Feuerwerk, Schokolade gießen)
Menü:
Gedeck
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Kleines Beef Tartar mit Senfeis und pochiertem Wachtelei
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Orientalische Tomatenbouillon mit Hülsenfrüchtevariation
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Hummer im Paprika-Limonenbisquitte
Sellerie und Cognacsauce
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Kalbsrücken “Wellington“ mit Steinpilzen, Topinambur und Karotte
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Zartbitterschokolade und Orange
Menü inkl. Gedeck und Aperitif 75,-
Kinder unter 12, Menüpreis 3 Gänge 39,-