Silvester 2022/23

Silvestermenü 2022/23

Einlass: 19:30   Beginn Menü: 19:30 h
Mitternacht: Wiener Walzer, Feuerwerk, Schokolade gießen)

Menü:

Gedeck

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Kleines Beef Tartar mit Senfeis und pochiertem Wachtelei

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Orientalische Tomatenbouillon mit Hülsenfrüchtevariation

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Hummer im Paprika-Limonenbisquitte

Sellerie und Cognacsauce

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Kalbsrücken “Wellington“ mit Steinpilzen, Topinambur und Karotte

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Zartbitterschokolade und Orange

 

Menü inkl. Gedeck und Aperitif 75,-

Kinder unter 12, Menüpreis 3 Gänge 39,-

 

 

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