Silvester 2018/19

Silvestermenü 2018/19

Einlass: 19:30   Beginn Menü: 20:30 h

Mitternacht: Wiener Walzer, Feuerwerk, Schokolade gießen

Gedeck 3,50

Menü:

Avocadococktail mit gebeiztem Forellentartar und Blutorange

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Garnelenbouillon mit Belugalinsen, Zucchiniperlen und Dillspätzle

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Geschmorte Kalbswangerl auf Topinamburpüree und rotem Paprika

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Rinderfilet im Ganzen gebraten mit Kürbisschnitte, Cashewnüsse,

Erbsenschoten, weiße Trüffelsauce

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Schoko- Bananencremewürfel mit Ananassorbet und

 Zitronensponge

 5 Gänge 67,- inkl. 1 Glas Prosecco


 

 

 

 

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